开店当然是顾客最重要，开串串香店也是如此，经营串串香店必须要学会如何去留住顾客，这样才能够留住利润。那么有哪些留住消费者的套路呢?

从串串香产品入手。要知道大部分不进行产品更新的串串香店都面临停业了，所以经营串串香店推新是非常重要的。可以根据消费群体和周围市场来看，推出一些适合他们的新品，这样才能满足消费者的需求。最好是定时推出新品，这样才不会让顾客产生消费疲劳。推新也是留住老顾客的好方法，能够让他们有更多的选择。

一些小花样也是能够增加消费者黏性的。现在很多年轻人都喜欢喝串串香，所以可以在串串香店开放一个桌游桌，这样能够吸引喜欢桌游的年轻人消费。不少人喝串串香是为了找一个能够坐着聊天或者是玩手机的地方，所以经营串串香店可以在店内设置WiFi热点或者是提供充电宝，这样也是很好的吸引消费者的方法。

定期的活动也是必要的。可以不定时开展一些迎新或是回馈老用户的活动，比如推出新品的时候前多少位消费者可以免费品尝，这也能够给新品宣传，还能回馈消费者。经营串串香加盟店学会了抓住消费者，就是学会了抓住利润。