串串香加盟，能坐享其成的加盟

2018-06-22

查看详情

串串香老板不得不学的采购管理技巧（下）

2017-07-04

对于后厨购进的所有原调料需经串串香采购部、厨房部、财务部三个部门的人员验收合格，三个部门负责人都签字后才可以结账。这种三个部门的相互协作与制约保证了串串香采购环节无懈可击，串串香采购过程中常见的回扣、注水等事情就都得到了避免。

查看详情

串串香老板不得不学的采购管理技巧（上）

2017-07-03

用原料标准和规章制度来实现串串香采购无回扣是效果最好的。将饭店中每一款菜都制定出标准菜谱。 除了要求详细标注原调料的用量、制作方法、价格等要素外，还要详细标注原调料的产地、品牌以及购买规格，只有这样，才能保证制作的这个标准菜谱可以让任何一个厨师都能做出同一规格的菜肴。

查看详情

串串香餐厅遭遇奇葩顾客，如何处理？（下）

2017-06-30

6醉酒的客人 表现：这种人神志半清醒或不清醒；呕吐，弄脏了串串香餐厅的地毯等；口出胡言，提出一些无理要求；甚至无理取闹，损坏了饭店的物品。

查看详情

串串店花钱做营销姿势不对，那是给自己“招黑”

2017-06-29

花了人力物力去做活动，结果是钱花了生意没好反而更差了。无论哪位餐饮老板遇到这样的问题都会很头大 为什么大部分的串串店做了营销活动但是却没效，小编认为，努力的方向错了，无论你有多努力都不会有预想的结果的。没做准备的宣传就好比在自黑

查看详情