串串香开店，为啥别人能做好你却做不好（下）

2017-04-12

通常如果觉得一家店味道太重了那么就回去将自家的口味调淡，反正就是将别人的不好的借鉴来改善自己，但是通常是这样做的结果是改来改去生意更差。因为消费者的口味都是不一样的，轻易的去迎合某一种顾客的口味相对应的就是损失对应的那一群顾客。能做的就是要做好自己，做大众的口味。

查看详情

串串香开店，为啥别人能做好你却做不好（上）

2017-04-11

很多串串香老板，刚开始在经营一家串串香店的时候喜欢站在自己的立场思考问题，觉得自己认为好的对的，顾客一定也是这样认为的，这是绝对的误区。那么很多时候你做的不好都有些什么原因呢

查看详情

串串香，营销活动做错了就是砸自己招牌（下）

2017-04-08

那么做营销活动我们应该怎样做呢？ 首先，我们应该选择店里卖的最好的产品来进行活动。不仅可以借此将店里的特色进行推广，还可以提高产品形象，给顾客留下更深的印象，带来更多的回头客。比如唐记煌串串香的特色产品是牛肉，那么我们就会针对这一特色产品来进行活动，不仅对菜品进行了推广，对品牌也进行了推广，使别人...

查看详情

串串香，营销活动做错了就是砸自己招牌（上）

2017-04-07

串串香经营，适当的营销活动有时候可以带来意向不到的效果，比如在餐厅经营状况不好、市场知名度不高的时候，适当做一些有效的营销活动可以提高品牌知名度，甚至可以让餐厅起死回生。但是很多串串香老板存在这样一个误区，认为做营销活动的前提是考虑成本，姑且不说成本高低，假使我们用零成本做了一场活动，结果却适得其反...

查看详情

串串香管理者这样管理最高效（下）

2017-04-06

4.注重细节 俗话说“细节决定成败”，不注重细节者必将不能成大事。作为串串香管理者更是如此，对于串串香管理更加需要细心。小到今天的茶水是否泡好，大到店面的装修改装，都需要串串香管理者非一般的细心。其次是对员工的管理，员工的工作情况，情绪变化，团队工作氛围，这都需要管理者足够细心的管理。

查看详情