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串串香加盟之配套设施考察方法 |
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发布者:串串香加盟
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发布时间:2015-07-08 08:49 |
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开串串香加盟店,天时、地利、人和缺一不可,如果仅仅是经营上的问题还可以通过后期去调整,但是一旦出现选址上的“硬伤”,就算华佗在世,也无力回天了。
一个小小的停车场,不知葬送了多少做餐饮企业老板的发财梦。武汉某知名餐饮企业老板深有感触地说,他就曾经因为停车场这一配套设施不完善关闭了3家店。以至于到后来他每开一家店,首先考虑到的就是停车位问题。
参考同行的标准来说,原则上每百平米面积拥有的独立停车位不少于5个。达到这样的要求则基本上可以满足顾客的需要了。
类似因停车场问题转让的餐馆也不在少数。开餐厅,天时、地利、人和缺一不可,这个案例中的火锅加盟店,如果仅仅是经营上的问题还可以通过后期去调整,但是一旦出现选址上的“硬伤”,就算华佗在世,也无力回天了。
而在选址的时候需要考虑到的配套设施远远不止停车位这一个因素,还要考虑到该区域的客源属性,同种业态的互补性与不同业态的参照性,都是选址参考标准的重要因素。在一些比较偏僻的场所,一块显眼的广告牌也可能为后期的经营带来很大的帮助。另外,在选址的时候,除了考虑这些必备因素外,一些周边的消极因素也将为餐厅的经营带来不利影响,比如说,精神病院、火葬场、监狱等等的存在,选址的时候尽量避免。
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