唐记煌砂锅串串香告诉您串串香加盟店在2015年如何生存

2015年，将是中国餐饮行业进入35年持续稳定发展后第一次遭遇大洗牌的一年，一个新的概念随之而出：“政宴走了，中国餐饮市场回归理性”，餐饮业一场激烈的价格争夺拉锯战全面开战将不可避免，大洗牌的高峰浪潮，伴随着马年即将席卷而来。

 

餐企如何在2015大洗牌中求生存。

 

中小型社会餐饮在大洗牌中不会受到大的冲击，因为它们现在经营状态以处在底线。公款消费和政宴的减少，反而会给这类企业带来更多的客源，如何抢占机关公务人员每日三个团餐市场的制高点，这是社会餐饮在转型期需要认真思考的课题努力拓展的方向。

 

马年一大批做政宴的“土豪”酒店和一大批专业人才“贫乏”的酒店倒塌，从行业发展的角度上看它未必是一件坏事。一些靠特权起家的“土豪”酒店消失，不但净化了市场，还为有理想、有抱负、有技术、有管理实力的餐企提供了在同一条起跑线竞争展示自我的机遇，像串串香这种中小型餐饮业的发展就有更大的发展市场，投资串串香加盟，无疑是2015年最好的选择，祝餐

饮企业在理性时代到来之际，与时俱进，马到成功！