健康串串香

　　　健康串串香

　　很多朋友都认为串串香是一种不健康的食品，或许他们并不是针对串串香，更多地是因为它出身环境，价钱低廉，担心其安全不过关。事实上，经过二三十年的发展，串串香早已不是街边小吃。它已以大众饮食文化的典型荣登中华美食的大雅之堂。选择一家好的串串香店（推荐唐记煌成都串串香加盟店），涮的时候合理搭配食材，远远胜过那些煎炸烧烤食品。

　　也有些人不能吃辣，说串串香太辣了，吃了容易怎么怎么。其实，串串香本身并不辣，不管我们本身是不喜欢吃辣或者很喜欢吃辣，食客们都可以要求多加少加或者不加的。这里倒是喜欢放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常和蒜汁搭配食用，还能起到杀菌的作用。

　　串串香包含的菜品非常非常的丰富，通常都会有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带等藻类、菇类、土豆、鱼类、蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要我们不太挑食，遵循食物多样化的原则并合理的搭配，它远比一般的快餐菜肴更容易达到饮食健康要求。串串香的加热温度并不高，和那些高温烹炒的菜肴相比，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题，而且对空气环境污染较小。另外，在我们烫串串的过程中，可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。吃时间太久时，换换汤锅里面的水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。串串香在涮菜的时候本身是没有放油的，调料按照我们自己的要求减少放油量或者干脆就不要油碟，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

　　最后特别说明下，对于很多挑食的朋友，我们应该经常的吃一些平时不喜欢吃的菜品，这样更满足我们身体的各种需求。

　　吃串串香，选唐记煌成都串串香加盟店，三五好友，几瓶啤酒，一锅串串香，尽享夏日味道!