用爱经营之唐记煌砂锅串串

　　用爱经营之唐记煌砂锅串串

　　串串香也叫做麻辣烫，在川渝地区是一种极具地域特色的街头美食。作为火锅的一个细分行业，随着市场格局和消费群体的日渐成熟，串串香行业之间的竞争也在不断加剧。那么在这个极度竞争时代下，企业的生存之道是什么?美国营销战略专家杰克·特劳特给过答案：差异化。何以与众不同?在串串香产品、口味呈同质化趋势的背景下，唐记煌串串香有着自己独有的经营哲学和属于自己的独立底料加工厂。根据成都串串香加盟商反馈用四个字概括——用爱经营。

　　人敬人是无价之宝”，作为老板，你用真心对待手下的员工，他们就一定会认认真真地做好自己的工作，照顾好每一个顾客。正如菲利浦·科特勒所说：“内部营销是指成功地雇佣、训练和尽可能激励员工很好地为顾客服务的工作。”唐记煌砂锅串串香遂宁店的李阿姨从刘老板开业至今，跟着刘老板一年时间，见证了唐记煌砂锅串串每一天的努力与改变。虽然李阿姨每天的工作主要是串菜，但她却乐在其中，看着顾客吃着自己串的串串，心理暖暖的。这只是唐记煌砂锅用爱经营，成就员工的一个缩影。唐记煌砂锅深知想要持续发展，必须从关爱员工开始，同时应尊重大家的意见，落实到管理细节，才能迎来更大的发展。2015年王老板与员工一起过圣诞唐记煌商务部的高经理进入公司也一年的时间，谈到自己成为一名唐记煌砂锅串串香人的感想，她用了“我爱唐记煌”5个字来形容。从生产部到商务部，不只是个人角色转变和成长的历程，更是唐记煌串串香连锁事业蒸蒸日上的最好见证。说起工作，高经理兵感慨万千：工作上的失误，领导总是悉心的指正，同事也是耐心帮助，自己在这样一个有爱的大家庭里总是干劲十足，很有目标感。正是这种互惠和感恩的原则，才建立了如今唐记煌串串香信任、互助的优秀团队。

　　唐记煌串串香一次性健康锅底用什么实现对消费者的“用爱经营”?唐记煌砂锅的想法很直接，那就是对消费者的健康负责。随着消费者对饮食健康需求的不断提升，唐记煌知道：吃得安全，吃得放心已成为消费者的主流诉求。绿色、健康必然会成为未来餐饮消费的主流趋势。唐记煌有属于自己的独立生产基地和物流配送系统，专业的底料研发团队“一次性袋装锅底”吃的放心，吃的安全，且操作方便简单。在东坡故里四川眉山，偶然，一次市领导来到唐记煌串串香眉山门店品尝地道的唐记煌串串香，席间对唐记煌砂锅一次性锅底更是赞不绝口。一根根小竹签加上一锅麻辣鲜香的一次性锅底，串起了唐记煌砂锅对消费者健康的承诺。