唐记煌的传承

　　唐记煌的传承

　　传承这词，用多了就感觉没传承什么，小至家，大至国。而用在唐记煌身上，无比厚实，可闻可尝。不只是地道的川味传统，也有一个家族的创业精神。所以，在四川串串香加盟界乃至整个餐饮加盟行业，唐记煌不仅是片广袤的创业土地，其行业眼光也是非常深远的。对于创业者而言，加盟商在唐记煌获得发展指导、技术支持以及品牌影响力带动更具价值。唐记煌传承的不仅是口味，更在于走向成功的精神力量与对一个行业的专研执着。

　　传承是发展的母体，一切可以成长自己的就是外来口味的是营养。在祖辈遗留秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学配方，配合如今几十种精心调配的中草药锅底配方，采用现代生产工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分更均匀，同时提高了串串香的品质品味。且经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。

　　除了拥有正宗的传统川味串串香配方和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香，底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的客户都能一饮而尽。唐记煌秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合祖传秘制配方，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品。

　　都说，世界，吃在中国;中国，吃在四川;四川，吃在乐山。小编是眉山人，深有感触。眉山古作眉州，与乐山(嘉州)有着深厚久远的联系，历史上常为一体。小编记忆中，老乡苏东坡也是个“吃货”，其实，在蜀地，整个乐山一带都是吃地儿，“天府美食”中“天府”不只是成都。“唐记煌”将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。